La Closerie de la beyne - Chambres, gîtes et auberge en Périgord La Closerie de la beyne - Chambres, gîtes et auberge en Périgord

La Closerie de la Beyne vous offre une tranquillité et une intimité idéales pour vos repas de famille ou entre amis.

Dans le cadre authentique et insolite d'une ancienne étable ou sur la terrasse surplombant la piscine, laissez-vous surprendre par la cuisine gourmande de son "Auberge de terroir".

Avec passion, le chef Lenie concocte chaque jour un menu unique, entièrement cuisiné sur place avec des produits frais et fermiers provenant soit du potager ou de la truffière du domaine, soit de producteurs locaux ou du marché.

Vous avez le choix de vous restaurer à la formule ou au plat.



L'Auberge vous accueille sur réservation *

Saison 2010 : du 3 avril au 3 octobre
Hors saison : réception de groupes à la demande

* Merci de bien vouloir réserver la veille ou au plus tard le matin avant 10h
Saison 2010

- à l'affiche le vendredi et le dimanche, la cuisine Périgourdine
formule 3 plats, à partir 21 € - 4 plats, à paritr de 25 €

- le mardi, jour du poisson
Prix en fonction du marché

- les autres jours,
Menu “La Beyne”
formule 3 plats, à partir de 18,50 € - 4 plats, à partir de 23 €

Aux mois de juillet et août

- tous les samedis,
Menu à 18,50 €
tarif spécial enfants - de 10 ans


Assiette de la Closerie *
Plateau de fromages fermiers
Tarte aux fruits ou Glaces
12,00 €
5,00 €
4,50 €
* composée de spécialités de canard maison
(pâté au foie gras, jambon de magret, grattons)
disponible tous les jours


l'assiette de la Closerie

Quelques exemples pour la bonne bouche

Menu “La Beyne" - 3 plats, à 18,50 €


Courgette de Nice farcie à la ricotta et aux pignons
Joue de bœuf confit au Pécharmant
Moka glacé façon crumble
4,50 €
12,50 €
4,50 €

Menu Périgourdin - 4 plats, à 28 €

Foie gras poêlé aux pêches et au "Rosette"
Noisettes d'agneau grillées au citron vert
Salade à l'huile de cèpes - duo de chèvres fermiers
Chiffonnade de melon - sabayon de vin de noix
9,00 €
13,50 €
4,50 €
5,00 €

Menu "Truffes" - 5 plats, à 40 €

Velouté de petits pois en cappuccino de truffes
Saumon juste cuit à l'huile citronnée
Grenadin de veau à la crème d'ail truffée
Salade verte - quenelle de fromage frais aux fines herbes
Crème glacée truffée et son élixir

Faites-nous part de vos envies, nous ferons tout pour vous satisfaire!

NOS PARTENAIRES EN GASTRONOMIE

Clos les Côtes
Vins de Pécharmant
et de Rosette
   24100 Bergerac
   Tél. 05 53 57 59 89
clos.les.cotes@wanadoo.fr
 Château de Planques 05 53 58 30 18
Vins de Bergerac
et de Monbazillac
Vignobles de Verdots
Vins de Bergerac
et de Monbazillac
Foies gras de Sirguet
Produits de canard
Jean-Marie Bousquet
Les Vignes
(Veau sous la mère)
24440 Monsac

Tél. 05 53 22 37 44