Horaires:
Horaires d’ouverture en août (à partir du 7 août)
Les lundis et mardis : déjeuner (12 h – 14 h)
Les vendredis et samedis : déjeuner (12 h – 14 h) et dîner (18 h 30 – 21 h)
À partir de septembre
À confirmer
Le Restaurant de la Closerie de la Beyne
Naussannes | Dordogne – Périgord | Nouvelle-Aquitaine
Sur réservation uniquement
Il est conseillé de réserver votre table au plus tard la veille, merci.
Demandes : restaurantcloserie@gmail.com
06 38 85 50 85
Une nouvelle ère !
À partir d’août 2026, un jeune couple plein d’avenir reprendra les rênes du restaurant de La Closerie de la Beyne, apportant à notre domaine leur connaissance du terroir et leur passion pour la cuisine de saison.
La cuisine de Tanguy est profondément ancrée dans la Dordogne, et grâce à sa connaissance approfondie de la région, il noue déjà des relations solides avec certains des meilleurs petits producteurs locaux.…
Avec son épouse Éloïde, ils concrétisent ensemble la prochaine étape de leur rêve : un lieu qui leur est propre, où leurs valeurs – créer et servir des plats mettant en valeur des produits de saison de qualité – s’harmonisent avec un cadre idéal.
Ses plats mettront également à l’honneur les prunes, les noix, les figues, les cerises, les coings et les pommes de nos vergers, les herbes sauvages et les fleurs de nos prairies et des bois environnants, ainsi que des spécialités régionales telles que les truffes d’été et les cèpes provenant des marchés locaux.
Il propose un menu renouvelé chaque semaine, élaborés autour du meilleur de ce que la saison a à offrir.
Nous espérons que vous apprécierez cette nouvelle étape de l’histoire de ce restaurant.
Exemple de menu du chef
Entrees:
Tataki de boeuf, poireaux rôtie, creme de cornichons, espuma d’oignons
Gaspacho de betterave, oeuf parfait et son nuage de chèvre
Plats:
Pain Naan, aubergine confite, tomate, houmous de lentilles corailles, legumes de saison, fromage frais aux orties
Kefta d’agneau de Naussannes, sauces aux herbes façon chimi churri, legumes glacés de saison
Desserts:
Nage d’abricot et ses abricot rôtie au thym, chantilly et meringues aux agrumes
Mille feuille chocolat blanc verveine, creme patissièrere vegetal, coulis de fruits rouges
Les menus
Menu à trois plats à 38 €
Supplément sur les fromages 6 €
Menu enfant à 20 €
Pour tout autre besoin
Nous pouvons répondre à tous les besoins alimentaires à condition d’être prévenus à l’avance ; de nombreux plats sont prévus avec des options végétaliennes disponibles.
Chef Tanguy et Éloïde
« Nous croyons que les plus belles rencontres arrivent lorsque l’on s’y attend le moins…
C’est ainsi que Tanguy et Éloïde rejoignent l’aventure a La Closerie de la Beyne, leur générosité et leur envie sincère de faire vivre un lieu et une cuisine qui a du sens.
Une cuisine fraiche, inventive et gourmande…
Que vous soyez simplement de passage, que vous soyez un fidèle client de longue date du restaurant ou que vous recherchiez simplement un moment de convivialité autour d’un bon repas, nous souhaitons que vous vous sentiez ici comme des invités attendus.
Nous espérons simplement que vous repartiez avec le souvenir d’une belle rencontre, de quelques saveurs inoubliables et l’envie de revenir partager un moment avec nous a La Closerie de la Beyne »
Indigènes et locaux
« Notre inspiration nait des saisons, des récoltes des femmes et des hommes qui cultivent la terre avec passion.
Chaque produit est choisi avec gratitude et dans le respect du vivant, c’est la nature qui nous donne le rythme.
Cuisinier est avant tout une manière pour nous de prendre soin des autres. »
Éloïde
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Wat een rust en wat is Vanessa een lieve vrouw. Wat een kalmte heeft deze locatie. De gite die wij huurde had alles, ingevuld van a tot z. Fijne en leuke dorpjes bezocht in de buurt. Veel lokale producten gekocht en heerlijk mee gekookt🌻🍀☀️ hopelijk tot gauw!Publié sur GoogleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Pour celles et ceux qui recherchent le calme absolu à proximité immédiate de toutes les pépites du perigord une adresse à ne partager Qu avec les amoureux de la nature merci vanessa pour votre accueil nous reviendronsPublié sur GoogleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Our favourite local restaurant. Exquisite food, wonderful atmosphere and impeccable service. Highly recommend.Publié sur GoogleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. What an absolute hidden gem! We were recommended here by a friend and we're so glad we came. The food was top notch. High quality local produce, cooked and presented wonderfully with delicious pairings. This is a set menu that changes every week based on what's locally available. This is also incredible value for money and I cant recommend it enough. The owner is so friendly and helpful who speaks English as well as French. Cannot recommend here enough, if you are nearby this is a must! Can't wait to return next year !Publié sur GoogleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Superbe endroit, superbe cuisine, superbes patrons. Incontournable !!!Publié sur GoogleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. ParfaitPublié sur GoogleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. A delicious meal with brilliant service. Highly recommend this restaurant when in France! A gem! We look forward to returning!Publié sur GoogleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Absolutely superb. We were staying nearby with family and my daughter booked this restaurant as part of the celebrations for my special birthday! The host was lovely and welcoming. We were lucky to enjoy beautiful weather and sat outside on the terrace. We all thoroughly enjoyed the food including our 2 grandchildren who were allowed to play in the treehouse and swings. At the end of the meal a beautiful chocolate mouse cake complete with candles was bought out for us. The location, food, atmosphere was simply the best. Thoroughly recommend. Hope to return one dayPublié sur GoogleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Heaven served on a plate in rural France! Highly recommended !
Notre sélection de vins biologiques
Choisis avec soin après des recherches approfondies et grâce aux relations nouées avec quelques-uns des meilleurs vignerons de la région, la carte des vins de La Closerie met l’accent sur les vins biologiques et biodynamiques, provenant d’un rayon de 30 km autour de l’établissement.
Une gamme de vins naturels, sans sulfites, est également proposée.
Un approche durable
En privilégiant les produits biologiques, de saison et locaux, l’impact environnemental des plats servis ici est réduit au minimum. Cette approche est complétée par l’utilisation d’ingrédients provenant du potager biologique de La Closerie, de ses arbres fruitiers et à noix, de ses truffes d’été et de ses plantes sauvages cueillies en saison.
La forêt alimentaire en permaculture produit également une grande variété d’ingrédients, ce qui permet de s’appuyer davantage sur les produits de cette terre.
Maraîcher, producteurs locaux, boulanger, boucher …
Comme Tanguy privilégie les produits locaux dans sa cuisine, il travaille depuis longtemps avec les meilleurs petits producteurs de la région.
Au menu : du pain et de la farine de Naussannes, des légumes de Lanquais et de Beaumont-du-Périgord, des baies, des grenades et du miel également de Lanquais, de l’agneau de Bayac, du bœuf et de la bière de Beaumont, des champignons de Saint-Chamassy et, bien sûr, tout ce qu’elle trouvera sur les marchés locaux regorgeant de produits d’Issigeac, Lalinde et Monpazier.
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